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2022-03-06
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燕窩小學堂
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有一種稀有的燕子，它原本生長在大自然山洞環境中、自生、自養、自繁、自食、築巢而傳宗接代。
自從人類發現燕子入屋後，這些燕子是可以改變居住在大自然的山洞，飛入居住在人類為它特別設計的房子，就叫燕屋。燕子會住燕屋內，已經超過一百年歷史。
屋燕它雖住在燕屋，但不吃人類餵養的食物，只選擇在安全燕屋內長年住下，並按期生產出世界唯一可食用的鳥巢。
燕窩又叫白色黃金，有非凡營養價值，有高純淨度的唾液窩體，是非凡經濟價值的鳥窩。
金絲燕每次產蛋前，都會花四十至四十五天造窩，蛋生兩顆，每年下3次蛋。東南亞流傳著一句話你養燕子一陣子、燕子養你一輩子。
小金絲燕出蛋成長後，習飛完成後就就飛出舊燕窩，舊燕窩就不用了，開始它15至22年的生命旅程……。
燕窩不論是從燕屋或山洞裡採下的，弧形度與外觀重量沒有一粒是相同一致的，燕窩未經加工的叫毛燕。
燕屋內採下叫屋燕，從山洞裡採收叫做洞燕。
毛燕經過清理加工的叫淨燕，再還原成燕窩盞就是成品，便可出售了。
人道採摘是洞燕和屋燕的最大差別，當然還包含重金屬等等食安問題
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